Handsmidda kockknivar i serien Alpha Pear från knivtillverkaren Güde

Bladen i Alpha Pear-serien är tillverkade av smidda knivstål av krom-vanadin-molybden. Varje kniv bearbetas i 40 manuella arbetsmoment.

Det fint polerade handtaget är tillverkat av sammetslent, fint polerat päronträ.

Knivarna är av rostfritt stål, ishärdade och handslipade. De får inte diskas i diskmaskin.

Knivsmidet har varit familjeägt sedan det grundades av Karl Güde och drivs för närvarande av hans barnbarnsbarn Dr Karl Peter Born.

Smidda kockknivar med högsta skärpa och funktionalitet.