• • 50 ml
  • pH-värde 9,5
  • Sprayflaska

---

Rengöringsmedel för knivar

Korrekt skötsel av högkvalitativa knivar börjar med noggrann rengöring av bladet och handtaget omedelbart efter användning. Detta förhindrar att aggressiva ämnen i maten, t.ex. syror, angriper knivstålet och att knivhandtaget blir fult och halt på grund av fett och smuts. Det är självklart att knivar inte ska rengöras i diskmaskin, utan endast för hand.

GÜDE knivrengörare är lika lämplig för handtag och blad. Tack vare ett pH-värde på 9,5 avlägsnar den livsmedelssyror på ett tillförlitligt sätt och rengör hygieniskt. GÜDE knivrengöringsmedel är luktfritt, så att inga dofter kan fastna på kniven eller till och med på maten.

GÜDE knivrengöring kan spädas 1:5000 (1 ml till 5 liter vatten) i sköljvattnet. GÜDE knivrengörare gör också sitt jobb med en snabb sprayning på kniven och sedan sköljning under rinnande vatten. Torka sedan kniven med en mjuk trasa – klart.

Skötsel av knivar

Naturligtvis bör knivar slipas regelbundet, helst med en GÜDE-slipstav, så att de klarar de dagliga skäruppgifterna på ett tillförlitligt sätt. Högkvalitativa knivar, som de från GÜDE, behöver inte bara slipas utan även vårdas. Då kommer de att ge dig en livslång lojal service.

---

Säkerhetsdatablad för knivrengörare från Güde

Güde är en knivtillverkare från Solingen med över 100 års tradition i knivstaden Solingen. Güdes produkter kännetecknas av noggrant utförande, vassa blad och lång livslängd. De uppfyller kraven i riktlinjerna för användning inom cateringbranschen.