Nesmuk – kinesisk kockkniv 180 – Själ Olive

Den kinesiska kockkniven SOUL -180- från Nesmuk är en ”allroundkniv” med vilken de flesta skäruppgifter kan utföras snabbt och exakt. Det specialformade, breda bladet med sin karakteristiska böjning på ovansidan och skäret som böjer sig mot spetsen gör det lika roligt att skära som att hacka och transportera den mat som ska skäras. Kockar som föredrar att tillaga grönsaker kommer att älska den här kniven. Bladet, som bara är 4 mm tjockt baktill, är ihåligt slipat på ena sidan, vilket skapar den tunnaste geometri som kan uppnås med ett blad i rostfritt stål och ger en perfekt skärkänsla. Handtaget är tillverkat av vilt spanskt olivträ. Med ett spektakulärt korn, ljusbrunt till guldgult i färgen, vilt ribbat med mörka ränder. Med en behagligt mjuk känsla och mattborstad hylsa i rostfritt stål.